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拉丝蛋白素肉在牛排、鸡排、鸡柳中的应用
发布时间:2013-09-25        点击:2475

  拉丝蛋白素肉在牛排、鸡排、鸡柳中的应用

   在牛排、鸡排、鸡柳的肉馅中使用,可部分或全部代替原料肉,也可只做充填物,可以降低成本,提高质量,使牛排、鸡排、鸡柳更挺实,口感更好,每吨产品可降低成本1000-2000元。

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