大豆拉丝蛋白在休闲食品、肉罐头中应用

   (1)在休闲食品中可以做手撕素牛肉，拆骨素肉、蛋白肉等诸多小食品，口感好，营养丰富，每吨休闲食品净利润可高6000元以上。

　　(2)可以做蛋白肉罐头，经调味加香后胜于肉罐头，且经高温灭菌后口感还是那么好，每吨蛋白肉罐头净利润高达4000元以上。